Bachelor of Business Administration (BBA) in Hospitality Management হোটেল ম্যানেজমেন্ট বা কুকিং/হসপিটালিটি সংক্রান্ত বিষয়ে ডিপ্লোমা/স্নাতক (অগ্রাধিকারযোগ্য)
Other Requirement
:
যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা:
৩-৫ বছরের কিচেন সুপারভিশন বা ম্যানেজমেন্ট অভিজ্ঞতা
মাল্টি-কুজিন রান্না ও কিচেন অপারেশন বিষয়ে ভালো ধারণা
নেতৃত্বদানের সক্ষমতা, চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা এবং সমন্বয় করার দক্ষতা
সময় সচেতনতা ও সমস্যার দ্রুত সমাধান দেওয়ার অভ্যাস
Experience
:
৩ থেকে ৫ বছর
শিল্পক্ষেত্র:রেস্টুরেন্ট
Responsibilities
:
অবস্থান: পালঙ্কি রেস্টুরেন্ট, কক্সবাজাররেস্টুরেন্ট পরিচিতি:পালঙ্কি কক্সবাজারের অন্যতম ব্যস্ত ও জনপ্রিয় একটি রেস্টুরেন্ট। দেশি-বিদেশি নানা রকম খাদ্যের সমাহার ও গুণমান বজায় রেখে দ্রুততম সময়ে খাবার পরিবেশন করাই আমাদের অঙ্গীকার। বর্তমানে আমাদের অপারেশনকে আরও কার্যকর করতে একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ কিচেন ম্যানেজার নিয়োগ দেওয়া হচ্ছে।পদের দায়িত্বসমূহ (Key Responsibilities):
প্রতিদিনের মেনু অনুযায়ী সব ধরনের খাদ্য আইটেম প্রস্তুত হচ্ছে কি না তা নিশ্চিত করা
কিচেন স্টাফদের সঠিকভাবে শিফট ও দায়িত্ব বণ্টন করা
অর্ডার গ্রহণের পর নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে কাস্টমারের টেবিলে খাবার পৌঁছে যাচ্ছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ ও নিশ্চিত করা
কিচেনে ইনভেন্টরি (উপকরণ, মশলা, কাঁচামাল) ব্যবস্থাপনা ও ঘাটতি মোকাবেলার ব্যবস্থা নেওয়া
রান্নার মান, স্বাদ ও হাইজিন নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত মনিটরিং
সমস্যা হলে তাৎক্ষণিক সমাধানের ব্যবস্থা নেওয়া এবং ম্যানেজমেন্টকে রিপোর্ট প্রদান
কিচেন টিমের মধ্যে শৃঙ্খলা, কর্মদক্ষতা ও মনোবল বজায় রাখা
স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা সংক্রান্ত রেস্টুরেন্টের নীতিমালা অনুসরণ নিশ্চিত করা
Other Facilities
:
আকর্ষণীয় বেতন
থাকা ও খাওয়ার সুবিধা (প্রয়োজন অনুযায়ী)
উৎসব বোনাস ও সার্ভিস চার্জ
বন্ধুসুলভ ও পেশাদার কর্মপরিবেশ
Apply Instruction
আবেদন প্রক্রিয়া:
আপনার হালনাগাদ জীবনবৃত্তান্ত (CV) সহ একটি সংক্ষিপ্ত কভার লেটার ৩১ জুলাই ২০২৫ এর মধ্যে ইমেইল করুন:
hr@leisurebd.com
বিষয় লাইনে লিখুন: Application for Kitchen Manager - Palongki Cox's Bazar
